L'oumar
Restaurant gastronomique à Hendaye
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Découvrez la carte du restaurant L'oumar htk à Hendaye

Restaurant gastronomique à Hendaye, L’OUMAR vous invite à déguster des plats gourmands et variés, concoctés avec soin, passion et produits frais et locaux. Le chef Oumar Cieutat apporte une importance capitale quant au choix de ses ingrédients et vous invite à partager une balade dégustative.

Carte restaurant Hendaye

Les plats

Poussez les portes de L’OUMAR, votre restaurant gastronomique à Hendaye et découvrez les savoureux plats de sa carte. Fort d’un savoir-faire culinaire varié, le chef s’attache à ravir vos papilles grâce à des compositions subtiles issues de la restauration française traditionnelle ou à travers des créations contemporaines.

Il est également spécialisé dans la cuisine européenne, cuisine gastronomique, nouvelle cuisine française, tapas, etc. Vous voulez goûter une cuisine savoureuse et authentique ? Votre restaurant utilisant des produits frais et locaux près de Ciboure dispose d’une carte composée de diverses entrées, de plusieurs plats et de desserts gourmands.

Les menus de votre restaurant non loin de Saint-Jean-de-Luz sont composés de plats réalisés avec des ingrédients frais, locaux et de qualité. L’Oumar Restaurant met un point d’honneur à mettre en avant les produits du terroir. Il étudie les différents accords et compositions afin de créer de nouvelles saveurs, de revisiter les classiques et de ravir ses clients avec une cuisine créative et raffinée.

En effet, les plats de votre restaurant près d’Urrugne, L’OUMAR , sont cuisinés avec amour et passion par le chef Oumar Cieutat. Ce carrossier reconverti est façonné entre deux cultures : celle du Sénégal et celle de la France. Puisant dans son histoire atypique et dans sa passion pour la cuisine, votre chef met tout en œuvre pour vous surprendre et vous faire découvrir de nouvelles saveurs, pour une balade gustative unique en son genre.

La présentation originale et soignée de ses plats confirme le statut de restaurant gastronomique de L’OUMAR. Visitez un lieu unique à Hendaye qui a pour vocation de partager avec vous le goût de la bonne cuisine raffinée

Menus disponibles

L’OUMAR, votre restaurant à Hendaye, dispose de plusieurs menus pour correspondre à vos envies du moment.

Envie de surprise ? Optez pour le menu surprise et laissez-vous surprendre par un menu concocté par le chef Oumar Cieutat et son équipes. Ce dernier prend en compte vos allergies et vos goûts pour créer des plats sur mesure et vous faire découvrir de nouvelles saveurs originales. Ce type de menu est disponible les soirs et week-ends.

Pour le midi, vous pouvez également opter pour le Menu Retour du Marché. Votre enfant peut également profiter de plats adaptés grâce à un menu enfant dédié aux moins de 8 ans.

Si vous êtes de passage près de Saint-Jean-de-Luz ou résidez à Ciboure, n’hésitez pas à visiter le restaurant L’OUMAR pour déguster des plats raffinés, originaux et gourmands.

Plats restaurant Hendaye

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Menus disponibles

A LA CARTE

 

Entrée 12€

 

Le thon

Thon Mariné Minute

Bouillon coco, crémeux de petits légumes

Le porc noir de la ferme

Porc Belly basse température au fenouil

PLAT 22 €

 

Boeuf Black Angus +5 €

Boeuf basse température, jus corsé aux fleurs d’hibiscus,

farandole de végétaux de saison

Merlu de ligne

Merlu de ligne de la Criée de Saint-Jean-de-Luz,

jus de coquillage mousseux, légume simple du jardin

La volaille

Ballotine de volaille farcie aux champignons et son caviar de légumes verts

Crème au vin Pacherenc-de-Vic-Bilh

DESSERT 10 €

 

Le chocolat

Douceur au chocolat

Le fruitier

Eveil de notre enfance

Le fromage

Selection de 3 fromages AOP affinés

Menus disponibles

MENU SURPRISE

Nos menus varient en fonction des saisons et de l’inspiration du chef

Menu servi uniquement le soir et le week-end

MENU RETOUR DU MARCHÉ

Entrée, plat ou plat, dessert · 20 €

Entrée, plat, dessert · 25 €

Menu servi uniquement le midi du lundi au vendredi hors jours fériés

MENU ENFANT- 8 ANS 14€

plat, dessert

Pour plus d’informations sur la carte de votre restaurant à Hendaye, n’hésitez pas à contacter  L’OUMAR HTK au 07.85.41.81.59.